MACHINE GLACE SOFT SERVE / 1 X 8L / 1 PARFUM COMPTOIR

La 6210-C est une machine de comptoir étroite à un seul parfum, fonctionnant à 115 volts.

La 6210-C surpasse toutes les machines 115V concurrentes en termes de temps de congélation initial, de temps de récupération et de nombre de portions par heure. Son design étroit et élégant permet de l’utiliser dans n’importe quelle application. Capable de produire une variété de produits soft serve, y compris la crème glacée, le yogourt glacé, la crème pâtissière et les sorbets.

L’interface utilisateur numérique facile à utiliser et le système de contrôle maintiennent une excellente homogénéité du produit, la température de la trémie et des paramètres de haute performance.

La réfrigération de la trémie et la fonction de mise en veille conservent la fraîcheur du produit et sont approuvées pour les produits laitiers ou non laitiers.

Les congélateurs Spaceman sont dotés d’une technologie brevetée qui permet de préparer et de congeler les produits plus rapidement et plus efficacement que n’importe quel concurrent. Le système révolutionnaire V2 de Spaceman (batteur et PAR) réduit les pièces d’usure de plus de 25 % tout en améliorant la qualité du produit et le contrôle du dépassement.

Le batteur V2 et le système de lames raclent les parois du cylindre pour réduire l’accumulation de glace et créer un produit plus lisse et plus crémeux. Simultanément, l’hélice du batteur V2 crée un vide, attirant le produit et l’air dans le cylindre de congélation avec un rapport précis entre le produit et l’air. Le système de batteur V2 et de tube d’air a été testé pour maintenir le dépassement pendant une période plus longue que les autres systèmes alimentés par gravité.